منتدى سيهات ديجيتال

تفيد سجلاتنا بأنك غير مسجل الرجاء المبادرة بالتسجيل

فأهلاً وسهلاً بك زائرنا الكريم

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتدى سيهات ديجيتال

تفيد سجلاتنا بأنك غير مسجل الرجاء المبادرة بالتسجيل

فأهلاً وسهلاً بك زائرنا الكريم

منتدى سيهات ديجيتال

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى سيهات ديجيتال

رابط منتدى صوت الرادود الجديد

www.s-radood.com/vb


مفتوح الآن

2 مشترك

    الكبسة السعودية على اصولها

    سيهاتي
    سيهاتي
    المدير العام
    المدير العام


    كووول
    الدولةالسعودية
    الجنس : ذكر
    عدد المساهمات : 985
    تاريخ التسجيل : 06/08/2009
    العمر : 39
    العمل/الترفيه : موظف حكومي

    الكبسة السعودية على اصولها Empty الكبسة السعودية على اصولها

    مُساهمة من طرف سيهاتي 15.08.09 0:41

    ادري ان مو هذا تخصصي .. بس حبيت انقل لكم طريقة عمل الكبسه السعوديه على اصولها لان اللي صاير

    في المطاعم ..بصراحه مطرسه ..

    المقادير : 3 اكواب من الارز (يفضل رز ابوكاس ) او حسب الرغبه

    بصل , دارسين . ليمون اسود , طماطم , معجون صلصه , بهارات مشكله , صفار اللحم , ملح , زيت ,ماجي

    لحم خروف (ضليعات ) او دجاج مبرد ,

    الطريقه : نبدأ بعمل الكشنه ,, وهي تحمير البصل والطماطم على الزيت,

    ثم نملا نصف القدر بالماء المغلي ... ونحط فيه الصلصه .. ومن ثم نضع اللحم ... نترك اللحم يستوي لمده لاتتجاوز

    الساعه , ومن ثم نأخذ ماء اللحمه في قدر اخر ,, حيث نسكب الرز ,, بشرط يكون الماء مغطي الرز

    ولا ننسى نقصر على القدر اللي فيه اللحمه ... وكذلك الرز يكون على نار هاديه ... حتى يستوي ..

    في هذه الاثناء نرش اللحم بمصفر اللحم .. كما نرش الرز بطريقة + زايد بمصفر اللحم ......

    بعد ذلك نأتي بكشنة البصل ونضعها فوق الرز ..... وننكبها بصحن .. ونحط اللحيمات فوقها ,,

    ونقدمها للضيوف .. وبالصحه والعافيه ,,

    ترى انا قاعد اكتب وسعابيلي تقطر .. وانا جوعاااان مره .. وفي المكتب الساعه 3,30 عصرا

    فلا تلوموني اذا نسيت احط الملح

    :D


    عدل سابقا من قبل سيهاتي في 18.08.09 10:59 عدل 1 مرات
    دلوعة سيهات
    دلوعة سيهات
    مشرفة قسم بوح المشاعر
    مشرفة قسم بوح المشاعر


    عادي
    الدولةالسعودية
    الجنس : انثى
    عدد المساهمات : 160
    تاريخ التسجيل : 09/08/2009
    العمر : 39
    العمل/الترفيه : خريجة جامعية

    الكبسة السعودية على اصولها Empty رد: الكبسة السعودية على اصولها

    مُساهمة من طرف دلوعة سيهات 15.08.09 3:28

    يم يم لذيذه مررررره
    سيهاتي
    سيهاتي
    المدير العام
    المدير العام


    كووول
    الدولةالسعودية
    الجنس : ذكر
    عدد المساهمات : 985
    تاريخ التسجيل : 06/08/2009
    العمر : 39
    العمل/الترفيه : موظف حكومي

    الكبسة السعودية على اصولها Empty رد: الكبسة السعودية على اصولها

    مُساهمة من طرف سيهاتي 18.08.09 10:59

    اكيد لذيذه

    صنع اديه وحياة عنيه هههههه

      الوقت/التاريخ الآن هو 20.05.24 23:43